こんにちは🌷
2023フレッシュあげおの町田海風です。
企業訪問第八弾は、「菓子屋 hoTAte」（@kashiya_hotate）です！
食べるとほっこりするような美味しいお菓子をいただける菓子屋 hoTAteを経営しているご夫婦お二人にお話しを伺いました🍪
【菓子屋 hoTAte】
📍〒362-0073
埼玉県上尾市浅間台2丁目10-6 タツオビル2F
📞048-606-3214
👟JR北上尾駅から徒歩7分
🚗駐車場有
道路を挟んで向かいの路地に入った右手側
🕙10:00〜19:00
💤定休日:水曜日
ホームページ
https://www.ageo-kashiyahotate.com
〜菓子屋 hoTAteってどんなお店？〜
菓子屋 hoTAteは、日々の暮らしや生活に寄り添ったお菓子を、お友達のお家にふらっと遊びに行くような感覚で購入することができるお菓子屋さんです💗
「ほっこり」をテーマにし、日常で美味しいスイーツをちょこっと食べる幸せを提供してくださいます☺️
お店で購入するケーキや焼き菓子は高価というイメージがありますが、菓子屋 hoTAteはお求めになりやすい価格なので身近に寄り添ってくれます😭💕
お店のテーマは「素材にこだわり、製法にこだわり、一つ一つ丁寧に」です！
都内で勤めていた旦那さんが、子供と妻との時間を作るために上尾で自分のお店をOpenさせたそうです🙌
〜菓子屋 hoTAteのこだわりは？〜
日常感をテーマにし、お客様に寄り添い、対等で、親近感ある接客やインテリアを意識しているそうです✨
可愛い雑貨が飾ってあったり、見せる収納があったりと、「行く」より「帰っていく」「友達のお宅に遊びに行く」「ふらっと寄っていく」という感覚にしてくれます(∩ˊᵕˋ∩)･*
接客はマニュアル的なサービスではなく、お客様との会話を大事にしたいとお話ししてくださいました🗣️
真心を込めて、人と人として接したいというお二人の気持ちに感動しました🥺
旦那さんの技術で、高品質のとっても美味しいお菓子をお求めになりやすい価格で販売しています🫶
素材を大切にしているところもポイントです♪
〜どんな商品があるの？〜
看板商品は、生姜のマドレーヌだそうです♡
ホタテの形をしているので、ホタテがお店の名前にもなっています🫢
「ホタテのお菓子が売っている菓子屋 hoTAte！」とわかりやすいですよね(っ ॑꒳ ॑c)
また、焼き菓子だけではなく、3日前までの予約でホールケーキも販売しております🎂
セミオーダーケーキとなっており、旦那さんのテクニックで難しいオーダーにも対応してくださります✨✨
マカロンが好きだから使ってほしい、いちごたっぷりにしてほしい、チョコレートをふんだんにしてほしいなど、ちょっとした希望を特別なケーキにしてくださいます💗
〜実際にいただきました！〜
フレッシュ3人で、人気No. 1、2のカヌレとレモンケーキをいただきました😋
カヌレは、外がサックサク、中はしっとりでとっても美味しかったです！
バニラとラム酒を使っているので、ただ甘いだけではありません🙅♀️
お酒は飛んでいるので妊娠中やアレルギーの方も安心していただけます☺️
一個がとても大きく、ツヤツヤしていて見た目も可愛く、満足感があります🩷
このカヌレを食べたら、カヌレの価値観が変わります…！
レモンケーキは、酸っぱいですが爽やかな甘さで、レモンを感じられます🍋
3人で、めちゃくちゃレモンだぁ！とはしゃいじゃいました😂
素材を感じられる理由は、レモンの皮やレモンの汁、ピューレなど、レモンのありとあらゆるところを全て使ってからだそうです😳
甘さと酸っぱさが絶妙なバランスでレモンの素材を感じられる新感覚のお菓子なので、家族や大切な人にプレゼントしたいと思いました💭
これから販売予定のあげおご当地B級グルメ串ぎょうざもいただきました( “´༥`” )
上尾市の名産キウイを白餡にしています🥝
私はキウイのスイーツを初めていただきましたが、キウイがこんなにも美味しいスイーツになるなんてびっくりしました‼️
もちろんキウイの素材も感じられます🙆♀️
これは上尾市の名産になること間違いなしですね😏
どれも美味しいだけでなく、普段いただいているスイーツとは違うこだわりを感じられました💓
〜上尾のお土産といったら菓子屋 hoTAte！〜
菓子屋 hoTAteは上尾市推奨土産品に登録されています👏
上尾市のお土産に困ることはないですか⁇
手土産に菓子屋 hoTAteの焼き菓子を選べばきっと喜んでくださいます💗
見た目も可愛いギフトセットもあるので、まずは贈り物として購入してみるのも良いですね🎁
〜川越でも美味しいお菓子を味わえます✨〜
川越の049DINER（@049diner）にも、菓子屋 hoTAteのお菓子が販売される予定です！
菓子屋 hoTAteで購入できる商品はもちろん、イートインスペースもあるのでプレートのデザートも楽しむことができます(っ ॑꒳ ॑c)
川越にお住まいの方はもちろん、観光時のデザートとしてスペシャル感を味わうことができます🥰
美味しいだけでなく、素材や他のスイーツとは違ったあたたかさがある可愛いお菓子屋さんでした💕
とっても居心地が良かったので、今度は母と一緒に遊びに行きたいです♡
公式アプリもあるそうなので、ダウンロードしました！お得な情報をGETできるかも⁇
美味しいお菓子を食べたいとき、ほっこりした気持ちになりたいとき、自分好みのホールケーキを注文したいとき、上尾市のお土産をプレゼントしたいときには、ぜひ菓子屋 hoTAteにふらっと寄ってみてください✨
